Интересное
Мероприятия
Вступить в Знание
Войти
Календарь мероприятийВсе проекты
  • Кинотеатр
  • Лекции
  • Статьи
  • Курсы
  • Подкасты
Наши Лекторы
  • Об обществе
  • Руководство
  • Новости
  • Хочу выступить
  • Стать Членом РОЗ
  • Стать Автором
  • Стать Экспертом
  • Стать партнером РОЗ
  • Прессе
`
  • Календарь мероприятий
  • Проекты
  • Кинотеатр
  • Лекции
  • Статьи
  • Курсы
  • Подкасты
  • Разговоры о важном
  • Скачать мобильное приложение
  • Наши Лекторы
  • Об обществе
  • Руководство
  • Новости
  • Прессе
  • Награды Российского общества «Знание»
+7 (499) 393-33-38
Техническая поддержка:
support@znanierussia.ru
Приемная Общества «Знание»:
info@znanierussia.ru
Получение прав на фильмы Российского общества «Знание»:
license@znanierussia.ru
Адрес организации:
109240, Москва, Внутригородская территория муниципальный округ Таганский, Николоямская д 11 строение 1
  • Политика конфиденциальности
  • Пользовательское соглашение
  • Согласие на обработку персональных данных
  • Политика в отношении обработки персональных данных
  • ФЗ РФ №152-ФЗ «О персональных данных»
  • ФЗ РФ №149-ФЗ «О защите информации»
  • Устав Российского общества «Знание»
  • Указ о создании Российского общества «Знание»
  • Отчёт об использовании имущества за 2021 год
  • Отчёт об использовании имущества за 2022 год
© 2024 Российское общество «Знание»

Тренды в ресторанном бизнесе

  • спикер Марина Наумова
  • спикер Алексей Буров
  • спикер Антон Пинский
+2 спикера
02 июля 2023

Существуют ли новые тренды в ресторанном бизнесе — или это стабильная сфера, в которой не наблюдается каких-либо резких изменений под влиянием времени и моды? Как популяризация здорового образа жизни отражается на предпочтениях людей, влияет на выбор ресторанов, кафе? Что ждёт ресторанный бизнес в будущем? Эти темы обсудили в рамках мероприятия Знание.Лекторий на VK Fest 2023. В беседе приняли участие: Антон Пинский, абсолютный Ресторатор года по всем версиям; Алексей Буров, сооснователь ресторанов Dreamteam & CEO; Марк Лапин, основатель и идеолог ресторанов Grecco, Mio, Mercado и совладелец знака качества Ginza Project; Марина Наумова, сооснователь и шеф-повар «Маруся&Co»; Ирина Тиусонина, CEO Национальной ресторанной премии Wheretoeat Russia, издатель туристическо-информационного портала Where.ru.

02 июля 2023
NaNК
Вы добавили этот материал в Понравившееся. Его можно найти в Личном кабинете
0

Комментарии

Поделитесь своими мыслями, используя поле для комментариев выше.

Этот фильм в подборках
Бизнес-проекты
  • Лекции

  • Видео